Montenegrinischer Abend im Charlotte und Fritz
„Die schönste Begegnung zwischen Meer und Land“ – so schwärmte der englische Dichter Lord Byron Anfang des letzten Jahrhunderts von Montenegro, der kleinen Republik auf der südlichen Balkaninsel. „Die schönste Begegnung zwischen Meer und Land“ ist auch das Motto des eat! berlin Dinner im Restaurant Charlotte & Fritz am 28. Februar 2020, bei dem Gastkoch Zeljko Knezovic die Küche der Adria in die Mitte der Hauptstadt bringt.
Mittelmeerküche mit Urlaubsfeeling: Die Vielfältigkeit der montenegrinischen Küche spiegelt sich in dem 5-Gänge-Menü wieder, das Zeljko Knezovic, dessen Wirkungsstätte das Hotel Regent Porto Montenegro ist, gemeinsam mit Klaus Beckmann, Küchendirektor des Regent Berlin, kreiert hat.
Die Weinbegleitung zu den Gerichten kommt vom Weingut Fritz Ekkehard Huff aus Rheinhessen. Eine Selektion aus Ortswein, Lagenwein, restsüßen Weinen und Prickelndes hat der Winzer ausgewählt und wird diese an dem Abend auch selbst vorstellen.
Foto: Gastkoch Zeljko Knezovic.
EUR 149,00 pro Person. 5-Gänge-Menü inklusive Weinbegleitung am 28. Februar 2020 um 18.30 Uhr im Charlotte & Fritz, Charlottenstraße 49, 10117 Berlin. Einlass ab 18 Uhr, Beginn um 18.30 Uhr.